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Barman especializado en coctelería

GRUPO OLÉ · Zaragoza

External listingfull-time1 day ago

About The Role

  • Coctelero/a – Restaurante Smooth Zaragoza
  • En Smooth Zaragoza buscamos incorporar un/a coctelero/a con experiencia, creatividad y orientación al cliente para formar parte de nuestro equipo.
  • Buscamos una persona dinámica, organizada y apasionada por la coctelería, capaz de ofrecer una experiencia cuidada y diferencial a nuestros clientes.
  • Funciones principales
  • Preparación y servicio de cócteles clásicos y de autor.
  • Elaboración de combinados, bebidas, cafés y servicio de barra.
  • Atención personalizada al cliente y asesoramiento sobre la carta de bebidas.
  • Preparación y organización de la mise en place de barra.
  • Control del stock, reposición y correcta conservación de los productos.
  • Mantenimiento del orden y limpieza de la barra, maquinaria y utensilios.
  • Cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio del restaurante.
  • Colaboración con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y coordinado.
  • Participación en la creación y mejora de la carta de cócteles.

Requisitos

  • Experiencia previa como coctelero/a o bartender.
  • Conocimientos de coctelería clásica, destilados y técnicas de preparación.
  • Buena presencia y orientación al cliente.
  • Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión.
  • Organización, limpieza y atención al detalle.
  • Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
  • Se valorará formación específica en coctelería, barista o restauración.

Ofrecemos

  • Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento.
  • Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional.
  • Buen ambiente de trabajo.
  • Formación continua y participación en el desarrollo de la propuesta de coctelería.
  • Condiciones salariales según experiencia y valía.
  • Jornada y horario a concretar durante el proceso de selección.
  • Si te apasiona la coctelería, disfrutas del trato con el cliente y quieres formar parte de un proyecto dinámico, estaremos encantados de conocerte.

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